うえだみどり大根　信州上田の特産野菜です。 その、うえだみどり大根を多くの方に知って頂く為、長野県上田市立城下小学校４年生が総合授業で活動を始めました。 地元、上田市の１６店舗とコラボメニューを開発、雪屋Concoでは写真の『うえだみどり大根君』を誕生させました。 味は、大根ではありませんが、抹茶＋メロンの味で仕上げています。 ひたいの六文銭は、真田家ゆかりの戦紋『六文銭』をあしらい、信州上田出身である事を象徴的に付させて頂きました。 是非、上田市立城下小学校４年生の活動を応援してさし上げてください。 雪屋Concoでは、この『かき氷上田みどり大根君』メニューを２０２６年１月３１日まで提供してまいります。